Zutaten für 1 Portion: 200g Süßkartoffel 200g Kichererbsen 100g Mais 100g geräucherter Tofu 50g Edamame 150g Tomaten 75g Spinat 1 rote Paprika 3-4 Blätter Minze 1 Limette 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Curry 1 Prise Knoblauchsalz 2-3 Esslöffel Essig Nährwerte pro Portion: Energie: 890kcal Protein: 50g Kohlenhydrate: Weiterlesen…
Zutaten für 1 große Pizza (4 Portionen): 400g Quinoa (Trockengewicht) 4 Esslöffel Kichererbsenmehl 220ml Wasser 175g geräucherter Tofu 240g Kichererbsen 1/2 gelbe Zucchini 185g Cherrytomaten 100g Rukolah 150g grüner Spargel 400g passierte Tomaten 1 Teelöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Currypulver frischer Basilikum Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 200g Alpro Skyr Style Unsweetened 50ml Wasser oder Pflanzenmilch 50g Hirseflocken 25g Sojaflocken 80g gefrorene Heidelbeeren 80g gefrorene Himbeeren 1 Banane 1 gelbe Kiwi 1 Apfel 15g Leinsamen 15g Erdnussbutter Nährwerte pro Portion: Energie: 952kcal Protein: 38g Kohlenhydrate: 130g Fett: 29g Zubereitung: Skyr in eine Bowl Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 2,5 Pfannkuchen 50g Rukolah 85g grüner Spargel 100g Rettich 100g Tomaten 150g Zuckerschoten 150g Soße Zutaten für 7-8 Pfannkuchen: 300g rote Linsen ca. 650ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Curry 1 Prise Knoblauchpulver Zutaten Soße (2-3 Portionen): 400g Alpro Skyr Style 6-7 Weiterlesen…
Zutaten für 4 große Portionen: 900g Süßkartoffel 300g Quinoa (Trockengewicht) 720g Kidneybohnen 570g Mais 240g Paprika 400g Tomaten 100g Spinat 120g Zwiebel 15g Koriander Saft aus 2 Limetten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel 1 Esslöffel Olivenöl Nährwerte pro Portion: Energie: 897kcal Protein: 35g Kohlenhydrate: 164g Fett: Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 100g Tofu 3 Stücke Farinata 80g Rote Beete 60g Paprika 80g Brokkoli 100g Zucchini 50g Salat 50g Radieschen 100ml Soße Zutaten Farinata für 2-3 Personen: 200g Kichererbsenmehl 400ml Wasser 1 Frühlingszwiebel 30g getrocknete Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel Weiterlesen…
Wie im letzten Beitrag angekündigt, geht es in unserem letzten Beitrag zum Thema Regeneration um etwas ausgefallenere Regenerationsmethoden. Wir werden euch die zahlreichen Regenerationsmethoden ersparen, die im Internet angepriesen werden und auf keiner wirklich wissenschaftlichen Grundlage fundieren, deren Effekt also nicht nachgewiesen ist. Die Methoden, die wir dir in diesem Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 100g Linsennudeln (Trockengewicht) 100g Kichererbsen 100g Erbsen 100g Blattspinat 50g Brokkoli 200g Tomaten 40g Avocado 1 Portion Erdnusssoßse Zutaten für 4 Portionen Erdnusssoße: 60g Erdnussbutter Creamy 2 Teelöffel Sojasoße 1 Teelöffel Tahini (optional) 1 Knoblauchzehe 2-3 Teelöffel Sambal Oelek Limetten-/Zitronensaft Nährwerte pro Bowl (große Portion): Energie: Weiterlesen…
Da wir die wichtigsten Punkte der passiven Regeneration geklärt haben, machen wir nun mit der aktiven Regeneration weiter. Allgemein sind die verschiedenen Methoden der passiven Regeneration deutlich wichtiger als eine gute aktive Regeneration! Weshalb wir uns primär um unseren Schlaf, unsere Entspannung und unser Stressmanagement kümmern sollten. Der einflussreichste und Weiterlesen…
In diesem letzten Beitrag zum Thema Regeneration & Ernährung soll es nun um die Themen Hydration und Supplemente gehen. Über das Thema Hydration haben wir bereits in diesem Beitrag ausführlich berichtet. Da die Hydration aber nicht nur insgesamt wichtig ist, sondern auch bei der Regeneration eine entscheidende Rolle spielt, möchten Weiterlesen…