Zutaten Pizzateig für 2 Pizzen: 200g Kichererbsenmehl 200ml Wasser 3 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten Belag für 2 Pizzen(die Pizza kann natürlich mit allem belegt werden, worauf man Lust hat): 50g Brokkoli 20g veganer Käse 100g Tomaten 50g Paprika 100g Räuchertofu 25g Rucolah 1/2 kleine Zwiebel 30g Mais Zutaten Weiterlesen…
Wie bereits im letzten Beitrag zum Volumen erwähnt wurde, hängen Volumen, Intensität und Frequenz eng zusammen, wenn es um das Thema Training geht. Daher möchten wir uns in diesem Beitrag dem nächsten Faktor dieses Drios widmen, der Intensität. Intensität wird im Duden definiert als die „Stärke, Kraft, Wirksamkeit von Handlungen, Weiterlesen…
In diesem Beitrag werden wir speziell auf das Thema „Volumen“ in deinem Training eingehen. Das Volumen ist sozusagen die Menge der verrichteten Arbeit und kann sich auf die Anzahl der Sätze, Wiederholungen und Übungen beziehen. Volumen, Intensität und Frequenz hängen sehr eng miteinander zusammen, denn wenn ich z.B. mit Weiterlesen…
Zutaten für 1 Portion: 200g Schwarze Bohnen 150g Mais 250g Koriander-Limetten-Reis (gekocht) 100g Pimientos 25g Avocado 50g Quacamole 200g Pico de Gallo 120g Eisbergsalat Jalapenos (optional) Zutaten Quacamole (3 Portionen): 150g Avocado 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Saft einer 1/2 Limette Zutaten Pico Weiterlesen…
In den bisherigen Beiträgen in der Kategorie Wissenswertes ging es primär um das Thema Ernährung, wie aber bereits Jack LaLanne „The Godfather of Fitness“ bereits vor über 50 Jahren sagte:“Excercise is King. Nutrition is Queen. Put them together and you’ve got a kingdom“ spielt das Training (wir gehen primär auf Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl (große Portion): 50g Reis (Trockengewicht) 100g Tempeh 150g Hokkaido Kürbis (oder ein anderer essbarer Kürbis) 25g Blattspinat 50g Kohlrabi 50g Paprika 50g Karotten 30g Avocado 50g Tomaten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Curry Zutaten Hummus für 4 Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
Zutaten für 4 Fladenbrote (kann natürlich auch fertig gekauft werden): 400g Dinkelvollkornmehl 30 frische Hefe 125ml Sojamilch 125ml Wasser 25g Mandelmus 8g Salz 1 Prise Sesam (optional) 1 Prise Kümmel (optional) Zutaten für 1 Portion (2 Fladenbrothälften): 175g veganes Dönerfleisch 50g Eisbergsalat 50g Rotkraut 1/4 kleine rote Zwiebel 1/2 mittelgroße Weiterlesen…