Schnelle, einfache Vegane Fitnessrezepte – die bessere Alternative zu Pute, Brokkoli und Reis
Zutaten für 1 Portion: 200g Süßkartoffel 200g Kichererbsen 100g Mais 100g geräucherter Tofu 50g Edamame 150g Tomaten 75g Spinat 1 rote Paprika 3-4 Blätter Minze 1 Limette 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Curry 1 Prise Knoblauchsalz 2-3 Esslöffel Essig Nährwerte pro Portion: Energie: 890kcal Protein: 50g Kohlenhydrate: Weiterlesen…
Zutaten für 1 große Pizza (4 Portionen): 400g Quinoa (Trockengewicht) 4 Esslöffel Kichererbsenmehl 220ml Wasser 175g geräucherter Tofu 240g Kichererbsen 1/2 gelbe Zucchini 185g Cherrytomaten 100g Rukolah 150g grüner Spargel 400g passierte Tomaten 1 Teelöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Currypulver frischer Basilikum Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 200g Alpro Skyr Style Unsweetened 50ml Wasser oder Pflanzenmilch 50g Hirseflocken 25g Sojaflocken 80g gefrorene Heidelbeeren 80g gefrorene Himbeeren 1 Banane 1 gelbe Kiwi 1 Apfel 15g Leinsamen 15g Erdnussbutter Nährwerte pro Portion: Energie: 952kcal Protein: 38g Kohlenhydrate: 130g Fett: 29g Zubereitung: Skyr in eine Bowl Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 2,5 Pfannkuchen 50g Rukolah 85g grüner Spargel 100g Rettich 100g Tomaten 150g Zuckerschoten 150g Soße Zutaten für 7-8 Pfannkuchen: 300g rote Linsen ca. 650ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Curry 1 Prise Knoblauchpulver Zutaten Soße (2-3 Portionen): 400g Alpro Skyr Style 6-7 Weiterlesen…
Zutaten für 4 große Portionen: 900g Süßkartoffel 300g Quinoa (Trockengewicht) 720g Kidneybohnen 570g Mais 240g Paprika 400g Tomaten 100g Spinat 120g Zwiebel 15g Koriander Saft aus 2 Limetten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel 1 Esslöffel Olivenöl Nährwerte pro Portion: Energie: 897kcal Protein: 35g Kohlenhydrate: 164g Fett: Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 100g Tofu 3 Stücke Farinata 80g Rote Beete 60g Paprika 80g Brokkoli 100g Zucchini 50g Salat 50g Radieschen 100ml Soße Zutaten Farinata für 2-3 Personen: 200g Kichererbsenmehl 400ml Wasser 1 Frühlingszwiebel 30g getrocknete Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kreuzkümmel Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 100g Linsennudeln (Trockengewicht) 100g Kichererbsen 100g Erbsen 100g Blattspinat 50g Brokkoli 200g Tomaten 40g Avocado 1 Portion Erdnusssoßse Zutaten für 4 Portionen Erdnusssoße: 60g Erdnussbutter Creamy 2 Teelöffel Sojasoße 1 Teelöffel Tahini (optional) 1 Knoblauchzehe 2-3 Teelöffel Sambal Oelek Limetten-/Zitronensaft Nährwerte pro Bowl (große Portion): Energie: Weiterlesen…
Zutaten für 12 Cups: 200g dunkel Schokolade (70-85% Kakao) 50g Erdnussbutter gesalzen 25g Dattelsirup (optional) Nährwerte pro Cup: Energie: 130kcal Protein: 2g Kohlenhydrate: 10g Fett: 9g Zubereitung: Schokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Wasser in einem Topf erwärmen (nicht kochen) und die Schüssel mit der Schokolade Weiterlesen…
Zutaten für ca. 6 Tortillas: 300g Süßkartoffel 150g Kichererbsenmehl 1 Prise Salz Zutaten Quacamole: 1 Avocado 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Saft 1/2 Limette 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zutaten Pico de Galo: 3 große Tomaten 1 kleine rote Zwiebel Jalapenos 5-10g Koriander Saft 1/2 Limette 1 Prise Weiterlesen…
Zutaten für 7-8 Pfannkuchen: 300g rote Linsen 220g Kichererbsen 150g Brokkoli 150g Blumenkohl 100g Tomaten 100g Paprika 100g Karotte 3 Teelöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Curry 1 Limette Zutaten Soße für 3 Portionen: 200g Alpro Skyr Style ca. 7-8 Minzbläter 1 Zehe Knoblauch Zitronensaft 1 Weiterlesen…