Schnelle, einfache Vegane Fitnessrezepte – die bessere Alternative zu Pute, Brokkoli und Reis
Zutaten für 3 Portionen: 150g texturiertes Soja 200g Jackfruit 250g Reis 200g Zuckerschoten 200g Champignons 1 große Karotte 100g Brokkoli 1 große Paprika 4-5 Frühlingszwiebeln 1 Teelöffel Kokosnussfett 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 20g Koriander 2 Limetten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Currypulver 1 Teelöffel Weiterlesen…
Zutaten für 3 große Portionen: 850g Süßkartoffel 350g Tomaten 500g passierte Tomaten 2 große Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 480g Kidneybohnen 240g schwarze Bohnen 240g Quinoa (Trockengewicht) 1 Teelöffel Chilipulver 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Prise Knoblauchpulver 1,5 Teelöffel Paprikapulver 1 Prise Salz Schnittlauch oder Koriander Limettensaft Nährwerte pro Portion: Energie: 837kcal Weiterlesen…
Zutaten pro Bowl: 65g Polenta (Trockengewicht) 100g Tofuhack 50g Kichererbsen 150g Hokkaido-Kürbis 50g Karotten 50g Rote Paprika 100g Tomaten 100g grüner Spargel 2 Zehen Knoblauch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver Zutaten Soße für 4 Portionen: 400g Alpro Skyr Style ca. 7-8 Minzbläter 1 Zehe Knoblauch Zitronensaft Weiterlesen…
Zutaten für 2 Wraps: 2 Vollgemüse Rote Beete Tortilla Wraps 100g geräuchertes Tofu 100g Champignons 1 kleine Zwiebel 100g Süßlupinen (aus dem Glas) 60g Spinat 50g Paprika 60g Karotten 100g Tomaten 80g Mais 100g Hummus 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zutaten Hummus: 200g Rote Beete 440g Kichererbsen 60g Tahini Weiterlesen…
Zutaten: 200g Quinoa (gekocht) 5 Falafeln 50g Spinat 100g Brokkoli 100g grüner Spargel 100g rote Beete 30g Avocado 100g Alpro Skyr Style 5 Minzblätter 1 Prise Knoblauchsalz 1 Prise Pfeffer Nährwerte pro Bowl: Energie: 873kcal Protein: 41g Kohlenhydrate: 132g Fett: 18g Zubereitung: Quinoa und Falafeln gemäß den Angaben auf der Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl: 85g Quinoa (gekocht) 150g Süßkartoffel-Pommes 100g Süßlupinen 80g Kichererbsen 80g Borlotti Bohnen 35g Karotten 35g rote Paprika 50g Blattspinat 60g Brokkoli 80g Hummus 25g Quacamole Zitronensaft Zutaten Hummus 3 Portionen: 250g Kichererbsen 30g Tahini 150g gegrillte Paprika (selbst grillen/anbraten oder eingelegt im Glas) 1 Knoblauchzehe 1/2 Weiterlesen…
Zutaten für 4 Portionen: 250g Jasmin Reis 320g rote Linsen 320g vegane Hähnchenalternative oder Tofu (Wir hatten das Like Curry-Chicken von Like Meat) 200ml vegane Cuisine (wir haben die von Oatly genutzt) 1 Becher Alpro Skyr-Style 450g Tomaten 1 große Zwiebel 4 Zehen Knoblauch Ein ca. Daumengroßes Stück Ingwer 1/2 Weiterlesen…
Zutaten Pizzateig für 2 Pizzen: 200g Kichererbsenmehl 200ml Wasser 3 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten Belag für 2 Pizzen(die Pizza kann natürlich mit allem belegt werden, worauf man Lust hat): 50g Brokkoli 20g veganer Käse 100g Tomaten 50g Paprika 100g Räuchertofu 25g Rucolah 1/2 kleine Zwiebel 30g Mais Zutaten Weiterlesen…
Zutaten für 1 Portion: 200g Schwarze Bohnen 150g Mais 250g Koriander-Limetten-Reis (gekocht) 100g Pimientos 25g Avocado 50g Quacamole 200g Pico de Gallo 120g Eisbergsalat Jalapenos (optional) Zutaten Quacamole (3 Portionen): 150g Avocado 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Saft einer 1/2 Limette Zutaten Pico Weiterlesen…
Zutaten für 1 Bowl (große Portion): 50g Reis (Trockengewicht) 100g Tempeh 150g Hokkaido Kürbis (oder ein anderer essbarer Kürbis) 25g Blattspinat 50g Kohlrabi 50g Paprika 50g Karotten 30g Avocado 50g Tomaten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise Curry Zutaten Hummus für 4 Weiterlesen…