In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
In dieser Beitragsserie soll es um die potenziell kritischen Nährstoffe einer veganen Ernährung gehen. Bei den sogenannten kritischen Nährstoffen handelt es sich um bestimmte Nährstoffe, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als kritisch eingestuft wurden, da sie in der Lebensmittelauswahl von vegan lebenden Menschen zu kurz kommen können. Weiterlesen…
Das Alkohol und Sport nicht gerade zusammenpassen ist wahrscheinlich den meisten (außer wahrscheinlich den Kreisligafußballern unter euch :D) klar. Doch warum eigentlich? Zuerst wollen wir einmal schauen,wie Alkohol wirkt und was er eigentlich in unserem Körper macht. Das Alkohol die Stimmung hebt, entspannend und angstlösend wirkt (bis zu einem gewissen Weiterlesen…
Wer Naschen und süße Getränke genießen möchte, aber dennoch auf zusätzliche Kalorien verzichten will, weil er z.B. gerade am abnehmen ist, greift oft auf Lebensmittel mit künstlichen Süßungsmitteln zurück. Gerade in Sportgetränken, Proteinpulvern und Fitnessriegeln kommen sie häufig zum Einsatz. Süßungsmittel besitzen meist eine hohe Süßkraft, sind fast kalorienfrei und Weiterlesen…
Er steckt heutzutage in fast jedem verarbeiteten Lebensmittel. In den offensichtlichen Lebensmitteln, wie z.B. Kuchen, Kekse, Cornflakes etc. aber auch in nicht ganz so offensichtlichen wie z.B. Ketchup, Pizza, Weisbrot, Tomatensuppe, Fertigsoßen, Light-Produkten etc. Da es nicht nur den „einen Zucker“ gibt, der per se schädlich ist, möchten wir zu Weiterlesen…
Unser Darm ist das Zentrum unseres Wohlbefindens und wird auch oft als unser „zweites Gehirn“ bezeichnet. Er beeinflusst unsere Gesundheit, unsere Stimmung und auch unser Gewicht. Damit er das zu unseren Gunsten macht, müssen die Darmbakterien im richtigen Gleichgewicht sein. Die Zusammensetzung unserer Darmflora wird größtenteils schon vor und auch Weiterlesen…
Bei diesem Thema spalten sich einmal wieder die Gemüter. Im Zusammenhang mit Soja hört man oft Aussagen wie „Durch den hohen Sojakonsum von vegan/vegetarisch lebenden Menschen wird der Regenwald zerstört“ oder „Soja verweiblicht die Männer, da es Östrogen enthält“. Auch unter den vegan lebenden Menschen wird das Thema kontrovers diskutiert. Weiterlesen…