Abnehmen

Das ist wohl eins der kontrovers diskutiertesten Themen in der Fitnesswelt und es gibt unzählige Programme, Strategien und neue „Wunderdiäten“ mit denen man schnell abnimmt und auch schlank bleiben soll. Jeden Frühling sind die Fitnesszeitschriften voll mit Diäten, die einem versprechen in 5 Wochen zur Strandfigur zu kommen oder in 2 Wochen ein Sixpack zu haben. Eine Vielzahl an Menschen lassen sich durch dieses Versprechen locken, um dann im Anschluss festzustellen, dass man sich 5 Wochen umsonst gequält hat…

Im Grunde ist abnehmen ganz einfach, oder sagen wir simpel, denn wenn es einfach wäre, gäbe es wohl nicht so viele Menschen, dich sich so unglaublich schwer damit tun.

Im Grunde muss man einfach insgesamt eine negative Kalorienbilanz aufweisen. Das bedeutet der Körper muss mehr Kalorien verbrennen, als ihm zugeführt werden. Fertig! Man muss nicht zwangsweise auf irgendwelche Lebensmittel verzichten oder Low-Carb-Diät, Atkins-Diät oder Paleo-Diät etc. betreiben. Man kann theoretisch essen was man möchte.

Dabei gibt es einige Dinge, die einem das Abnehmen deutlich erleichtern und mit Hilfe derer man sich auch nicht quälen muss, um abzunehmen. Wie bereits erwähnt: Es ist an sich egal was man isst und das ist theoretisch auch richtig.

Ob es ratsam ist, ist eine andere Sache, denn entscheidend für das Sättigungsgefühl ist nicht die aufgenommene Kalorienmenge, sondern das aufgenommene Volumen! Ich kann mich dafür entscheiden Lebensmittel zu essen die eine hohe Kaloriendichte (Energiedichte >2,5 kcal/g) haben (nicht sehr sinnvoll), bedeutet das Volumen dieser Lebensmittel ist relativ gering, dafür haben sie viele Kalorien (Bsp. Wurst, Käse, Öl, Süßigkeiten etc.).

Lebensmittel mit einem geringen Volumen (geringe Kalorien- bzw. Energiedichte) und auf der anderen seite aber einer hohen Nährstoffdichte (Nährstoffe/gramm bzw. kcal) sind beispielsweise Obst und Gemüse.

Entscheide ich mich für diese Art von Lebensmitteln, die eine hohe Kalorien- bzw. Energiedichte haben, kann ich trotzdem abnehmen, ich werde aber mit sehr großer Wahrscheinlichkeit die ganze Zeit an Hunger leiden, da ich nur eine kleine Menge davon essen kann, um im Kaloriendefizit zu sein. Um das ganze etwas zu veranschaulichen nehmen wir einen Apfel und Lyoner (Wurst). Ich denke jeder hat schon einmal einen großen Apfel gegessen und weiß ungefähr welches Volumen dieser hat. Ein großer Apfel (250g) hat ca. 120 kcal. Vergleichen wir dies nun mit unserer Lyoner, dann dürften wir 1,5 (43g) Scheiben davon essen, um auf die gleiche Kalorienanzahl von 120kcal zu kommen.

Dieses Beispiel verdeutlicht relativ gut, was mit Kaloriendichte gemeint ist, denn wir können einen großen Apfel ,mit ca. 250g oder 1,5 Scheiben Lyoner mit ca. 40g, essen um auf die gleiche Menge an kcal zu kommen.

Nur so nebenbei würden wir das Volumen an Lyoner essen, dass wir mit einem großen Apfel haben (250g) wären wir bei sage und schreibe 770 kcal!!!!!

Das bedeutet, wir können abnehmen ohne Hungern zu müssen, wenn wir die richtigen Lebensmittel wählen. Eine gute Möglichkeit ist, ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen, da diese lange satt machen und eine geringe-mittlere Kaloriendichte aufweisen. Geben wir noch gesunde Fette hinzu, hält das Sättigungsgefühl noch länger an.

Deshalb ist es mit einer ausgewogenen veganen Ernährung auch einfach abzunehmen, da sie von Natur aus sehr Ballaststoffreich ist und wie durch die geringe-mittlere Kaloriendichte der meisten veganen Lebensmittel viel (viel Volumen) essen können, ohne dabei zu viele Kalorien zu konsumieren. Kombinieren wir das ganze noch mit ein paar gesunden Fetten (Nüsse, Samen etc.) hält das Sättigungsgefühl noch länger.  

Wie viel Kalorien du essen solltest um abzunehmen, wie groß also dein Kaloriendefizit sein muss, welche Lebensmittel du essen solltest und welche du besser vermeidest, erfährst du in den Blogbeiträgen zu „Kalorienbedarf“, „Makro- und Mikronährstoffe“ und „Ballaststoffe“.

Um dir das Ganze noch etwas leichter zu machen (auch auf psychologischer Ebene), kannst du dir guten Gewissens 2-3mal die Woche sogenannte „Cheatmeals“ in deine Ernährung einbauen. Diese helfen dir die Motivation oben zu halten und haben (solange es bei 2-3 bleibt, sie nicht unbedingt 10000 kcal haben und du am Ende der Woche insgesamt ein Kaloriendefizit erreicht hast) keine negativen Auswirkungen auf deinen Erfolg beim Abnehmen!

Abschließend möchte ich dir noch sagen, dass man nicht erwarten kann, das Fett, das man sich über Jahre/Jahrzehnte angefuttert hat, in 2 Wochen zu verlieren (das wäre auch nicht wirklich gesund). Ich kann dir aber versprechen, es lohnt sich zu starten und dran zu bleiben! Du wirst schon nach kurzer Zeit Erfolge sehen und dich besser, vitaler und gesünder fühlen und sein! Falls du Hilfe brauchst oder Fragen hast, stehen wir dir gerne mit Rat und Tat zur Seite