Stellt euch einmal vor wir hätten ein Organ, dass zwei Drittel unseres gesamten Körpers einnehmen würde. Unvorstellbar, oder? Wäre dies der Fall, gäbe es Ärzte, Forschungseinrichtungen, Universitäten und ganze Krankenhäuser, die sich darum bemühen würden, die Funktion dieses Organs zu erforschen und es so gut es geht am Laufen zu halten.
So ein Organ existiert natürlich nicht, aber im Grunde genommen nimmt Wasser genau diese Rolle ein!
Ohne Wasser wäre Leben auf diesem Planeten nicht möglich. Unser Körper besteht zu ungefähr 2/3 aus Wasser. Unser Gehirn besteht zu 90% aus Wasser, unsere Muskulatur zu 75% und selbst unsere Knochen bestehen zu 22% aus Wasser!
Die Aufgaben die Wasser in unserem Körper einnimmt, stellt die aller anderen Organe in den Schatten und auch die Zahl an Krankheiten und Dysfunktionen, die mit einem Mangel an genügend Wasser einhergehen, sind genauso beeindruckend.
Wasser ist das Transportsystem unseres Körpers. Alles was sich in unserem Körper von einem Ort zum anderen bewegt, macht das mit Hilfe von Wasser. Jeder Nährstoff, jedes Enzym und jeder Impuls unseres Gehirns werden mit Hilfe von Wasser an seinen Bestimmungsort transportiert. Wasser regelt unsere Körpertemperatur, transportiert Abfallstoffe zu unseren Nieren und der Leber, wo sie herausgefiltert werden und anschließend transportiert Wasser dieser Abfallstoffe aus dem Körper.
Wasser ist nicht nur für die nicht sichtbaren Vorgänge in unserem Körper wichtig, sondern auch das äußere, unsere Haut, die Haare, die Augen und unsere Nägel.
Das Ding ist, unser Körper verliert ständig Wasser. Durch die Temperaturregulation, also das Schwitzen, verlieren wir Wasser und auch durch die Atmung, mit der wir (des Wassers sei Dank) den Körper von toxischen Gasen befreien. Durch die ständige Speichelproduktion und die Produktion von Tränenflüssigkeit, die unseren Mund und unsere Augen feucht halten und natürlich auch durch den Toilettengang verlieren wir Wasser.
Um das ganze etwas durch Zahlen zu verdeutlichen, etwa 0,5l verlieren wir durch die Atmung, ca. 1l Wasser durch Schwitzen und etwa 100ml durch die Verdauung.
Reden wir von Wassermangel, sprechen wir von Dehydration. Was wir aber eigentlich damit meinen ist Zelluläre Dehydration. Zelluläre Dehydration bedeutet, dass die Zellen weniger Wasser zur Verfügung haben, als sie bräuchten, um einwandfrei ihrer Arbeit nachgehen zu können. Unser Gehirn ist, wie man sich denken kann, eins der wichtigsten Organe in unserem Körper und es benötigt zudem auch noch das meiste Wasser, um richtig zu funktionieren. Deshalb geben bei Wassermangel die anderen Zellen im Körper einen Teil ihres Wassers auf, damit das Gehirn auch dann mit Wasser versorgt werden kann. An diesem Punkt macht sich der Wassermangel auch in Form eines z.B. trockenen Mundes spürbar und fälschlicherweise sehen wir dies als erstes Anzeichen für Durst, was aber nicht der Fall ist, denn es ist das letzte Anzeichen. Es bedeutet nämlich, dass wir schon längst etwas hätten trinken sollen und unsere Zellen schon seit einer gewissen Zeit dehydriert sind.
Verliert der Körper nur 1% seines Körpergewichts an Wasser, mindert sich bereits die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Durst verspürt man allerdings erst ab einem Verlust von 3% und auch dann nicht unbedingt direkt, wenn wir uns z.B. gerade auf eine bestimmte Aufgabe konzentrieren.
Deshalb sollten wir immer genug Flüssigkeit zu uns nehmen! Am besten sowohl als direkte Flüssigkeit in Form von Wasser, aber auch in Form der Nahrung durch Obst und Gemüse.
Wir sollten auf harntreibende, verarbeitete Lebensmittel verzichten und auch weitestgehend auf koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, Energydrinks, Softdrinks etc., sowie einen übermäßigen Proteinkonsum, da dadurch dem Körper zusätzlich Wasser entzogen wird.
Eine gute Richtlinie, an die man sich halten kann, sind 30-40ml pro kg Körpergewicht. Das heißt eine Person die 70kg wiegt, sollte mindestens 2,1-2,8l Wasser am Tag trinken. Oder ihr schaut euch die Farbe eures Urins an, nach dem ersten Toilettengang am Morgen sollte euer Urin durchsichtig-leicht gelblich sein, ist er dunkler, dann habt ihr höchstwahrscheinlich nicht genug getrunken.
Und denkt daran: Habt ihr Durst ist es bereits zu spät!
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